【人物档案】
姓名：贺贵兰
籍贯：新市镇
职务：耒阳“醉柳鸭”品牌创始人之一
在耒阳经开区唐记鸭鲁食品有限公司旗下“醉柳鸭”的卤味工厂里，不断“跳”动的鸭卤，渗透着鲜香麻辣味，令人垂涎不已；包装实验室里，研发人员凝神聚气，探究锁鲜技术的秘密；38种中药材养生古法卤制，现代化的全自动生产流水线，镌刻着“耒阳味道”的“醉柳鸭”，从这里源源不断输出。
这是“醉柳鸭”卤味工厂的一天，也是该品牌创始人贺贵兰工作场景的一个生动画面。
“全省食品生产行业鲜少有国家级高新技术企业，但我们公司做到了。”在一面布满国、省、衡阳市级等多项“金字招牌”的荣誉墙前，贺贵兰向记者介绍，作为国家级高新技术企业，公司目前拥有发明专利4项，实用新型专利5项。同时，也是目前衡阳地区唯一一家拥有sc证的肉质品生产企业。
贺贵兰是一名“80后”，2008年，原本在广东务工的她和丈夫唐长明看好卤味市场发展前景，双双辞职回到耒阳老家开店创业。“刚开始，我们在五一路广电电器附近开了第一家不到10平方米的卤味店，由于对市场的不了解，加上产品的不成熟，销售情况并不是很理想。”贺贵兰回忆道。但夫妇二人并没有气馁，他们不断总结经验，想方设法摆脱困境。
“从开店到开厂，我们用了15年时间。不仅仅积累了经验，更让我们对市场行情能够运筹帷幄，还有最重要的是耒阳营商环境越来越好，政府对我们企业的关心和服务越来越精细化，释放的政策‘红利’越来越多，我和丈夫毫不犹豫就在经济开发区办起了1000多平方米的卤味工厂。”贺贵兰说，近年来，耒阳“安商行动”吸引了一批又一批年轻人返乡就业创业，既有在外企业家返乡办厂，也有像我们这样的本土企业实现“原地倍增”。“目前，我们不仅拥有1000多平方米的卤味工厂，还有8家‘醉柳鸭’连锁店，店铺开到了常宁、茶陵。”
更让贺贵兰感到高兴的是，耒阳市委市政府还将“醉柳鸭”作为招待外来宾客的“耒阳味道”之一，许多客人在品尝后对“醉柳鸭”大加赞赏，甚至邀请他们去当地开连锁店。
说到成功创业的秘诀，贺贵兰告诉记者：“‘粮草’是关键。我们企业选用的是公平圩镇的麻鸭、长坪的高山辣椒、大市镇的莲藕，生态原料，耒阳味道。”她表示，通过“三产融合”，她希望以“企业之力”助推“乡村振兴之为”。
“夫妻同心，其利断金。成功还有另一个秘诀就是团结力量、久久为功，只要选准方向，不怕吃苦，就能干成一番事业。”贺贵兰说，为持续发力电商领域，目前公司研发出了多口味的“真空锁鲜”包装，预计下半年电商产值可达到1000万元，公司全年总产值突破2000万元。（记者 赵娟 李双鸿）
责编：周紫红
来源：耒阳市融媒体中心
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